近代農(nóng)業(yè)提倡高產(chǎn)忽略了優(yōu)質(zhì)，經(jīng)歷幾十年化肥農(nóng)藥的依賴，我們的土壤已千瘡百孔，土壤當(dāng)中腐殖質(zhì)有機(jī)質(zhì)含量太缺乏，各種微生物和蚯蚓等益蟲無法生存。如今土壤在呻吟在抵抗，我們投入越來越大就是不見增收。所以我們必須得提高全民意識(shí)讓土壤回歸自然了!只有當(dāng)全國民、行政當(dāng)局懂得有機(jī)肥的重要性，并付諸于實(shí)踐才能使土壤重新變的充滿活力，全力以赴貢獻(xiàn)其力。為了農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，為了成為優(yōu)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)大國，為了我們的農(nóng)產(chǎn)品具有強(qiáng)有力的競爭力，為了“農(nóng)業(yè)天下之大本”，今天，我們要重拾古人優(yōu)良耕作概念多施用有機(jī)類肥料。我們的祖先曾說過“寧可給人一碗飯，不愿給人一擔(dān)糞”，如今的我們應(yīng)該好好想想這句話的道理。

　　堆肥是一門既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的學(xué)科，堆肥的目的就是通過一系列科學(xué)的工藝步驟，把各種各樣的有機(jī)廢棄物分解轉(zhuǎn)化成為一種穩(wěn)定的、無害化的適合于土壤培肥的有機(jī)肥產(chǎn)品。

　　堆肥一般分為好氧堆肥和厭氧堆肥。好氧堆肥指在有氧氣情況下有機(jī)物料的分解過程，其代謝產(chǎn)物主要是二氧化碳、水和熱;而厭氧堆肥則是在無氧氣條件下有機(jī)物料的分解，厭氧分解最后的代謝產(chǎn)物是甲烷、二氧化碳和許多低分子量的中間產(chǎn)物，如有機(jī)酸等。傳統(tǒng)堆肥以厭氧堆肥為主，而現(xiàn)代堆肥系統(tǒng)則大都采用好氧堆肥。

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